Τα οστά αποτελούνται από : εξωκυττάρια (ή μεσοκυττάρια) θεμέλια ουσία . και κύτταρα (οστεοβλάστες, οστεοκύτταρα και οστεοκλάστες)
1. Εξωκυττάρια θεμέλια ουσία
2. Κύτταρα του οστίτη ιστού
