Μάθημα : ΙΑΤΡΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Το Άτομο

• Η Σπουδαιότητα των αρχών της Χημείας
• Ατομική δομή
• Η διττή φύση Κύμα-Σωματίδιο της ύλης και του φωτός
• Η εξίσωση του Schrödinger
• Τα ενεργειακά επίπεδα του ατόμου του υδρογόνου
• Οι κυματοσυναρτήσεις του ατόμου του υδρογόνου (τροχιακά)
• Πολυηλεκτρονικά άτομα
• Περιοδικός Πίνακας - Περιοδικές τάσεις

Χημικός δεσμός και δομή

• Ιοντικοί και ομοιοπολικοί δεσμοί
• Εισαγωγή στις δομές Lewis (συνοπτικά)
• Δομές Lewis: Παραβίαση του κανόνα της οκτάδος (συνοπτικά)
• Τα σχήματα των μορίων: Θεωρία VSEPR
• Θεωρία δεσμού σθένους και υβριδισμός

 Διαμοριακές δυνάμεις

• Είδη Διαμοριακών δυνάμεων-Kατάταξη Ισχύος: Παραδείγματα από την Βιολογική Χημεία

 Χημική Κινητική

• Ολοκληρωμένοι νόμοι ταχύτητας χημικής αντίδρασης
• Χρόνος ημιζωής
• Επίδραση θερμοκρασίας στην ταχύτητα
• Καθοριστικά βήματα ταχύτητας

Χημική ισορροπία – Οξεοβασική ισορροπία

• Εισαγωγή στην χημική ισορροπία
• Οξεοβασική ισορροπία
• Ρυθμιστικά διαλύματα

Πολυπρωτικά συστήματα

• Οξεοβασική συμπεριφορά αμινοξέων, πεπτιδίων, πρωτεϊνών
• Ισοηλεκτρικό σημείο
• pH και βιολογική λειτουργία
• Ρυθμιστικά συστήματα του αίματος  Θέμα: pH και Ασκηση

Περιοδικές ιδιότητες των στοιχείων

• Περιοδικός πίνακας, Βιο-περιοδικός πίνακας
• Mέταλλα-Ιχνοστοιχεία
• Στοιχεία μετάπτωσης
• Σύμπλοκα μεταλλικών ιόντων
• Μεταλλοπρωτεΐνες
• Τα μέταλλα στην Ιατρική

Εισαγωγή στην Χημεία των Βιομορίων

• Γεωμετρική ισομέρεια
• Στερεοισομέρεια

Αμινοξέα

Πρωτεΐνες

• Πρωτοταγής δομή
• Δευτεροταγής δομή
• Τριτοταγής δομή
• Μετουσίωση
• Μοριακοί συνοδοί
• Κερατίνες
• Κολλαγόνο
• Μυοσφαιρίνη
• Αιμοσφαιρίνη
• Γλυκιωμένη αιμοσφαιρίνη - Διαβήτης

Υδατάνθρακες

• Μονοσακχαρίτες
• Δισακχαρίτες
• Πολυσακχαρίτες
• Γλυκοπρωτεΐνες
• Λεκτίνες – Νοσήματα

Λιπίδια

• Τριγλυκερίδια
• Φωσφολιπίδια
• Σφιγγολιπίδια
• Χοληστερόλη
• Χολικά άλατα
• Ορμόνες
• Βιταμίνες Α, D, Ε, Κ
• Προσταγλανδίνες
• Συμμετοχή λιπιδίων στις μεμβράνες

Χημεία και δομή DNA

Εισαγωγή στο Μεταβολισμό:Θερμοδυναμική

ΔΕ/ΔΗ/ΔS-Ελεύθερη ενέργεια ΔG

Βιοενεργητική

Σύζευξη βιοχημικών αντιδράσεων

ΑΤP

Αλλα μόρια που παράγουν ωφέλιμο έργο στον ανθρώπινο οργανισμό

Βιοχημικές οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις

Ισοστάθμιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων

Ηλεκτροχημικά στοιχεία

Εξίσωση Nernst

Συνένζυμα NAD/NADH, FMN/FMNH/FMNH₂, FAD/FADH/FADH₂

Παραδείγματα χρήσης οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων στις μετρήσεις pH, ηλεκτρολυτών και βιοχημικών παραμέτρων στο Εργαστήριο Κλινικής Βιοχημείας