Ο οστίτης είναι ιστός που αναδομείται συνεχώς, υπό την επίδραση φυσικών δυνάμεων και ορμονικών παραγόντων. Κυριώτερες ορμόνες είναι η παραθορμόνη και η καλσιτονίνη.
Η παραθορμόνη (παράγεται από τους παραθυρεοειδείς αδένες) προκαλεί :
- ενεργοποίηση των οστεοκλαστών,
- μείωση της απέκκρισης Ca ++ από τα νεφρά,
- αύξηση της απορρόφησης Ca ++ από το έντερο, με αποτέλεσμα την αύξηση του Ca ++ στο αίμα.
Η καλσιτονίνη (παράγεται από τα κύτταρα C του θυρεοειδούς) προκαλεί :
- απενεργοποίηση των οστεοκλαστών,
- αύξηση της απέκκρισης από τα νεφρά Ca ++ και PO 4 - , με αποτέλεσμα την μείωση Ca ++ και PO 4 - στο αίμα.