Μάθημα : Φυσικοχημεία Ι

Εξετάσαμε τις συνθήκες ισορροπίας (πίεση και θερμοκρασία) μεταξύ διαφορετικών φάσεων και σχεδιάσαμε διαγράμματα φάσεων. Είδαμε παραδείγματα διαγραμμάτων με περισσότερες στερεές φάσεις (π.χ. H₂O), με μετατροπή στερεού σε αέριο σε ατμοσφαιρική πίεση (εξάχνωση, π.χ. CO₂). Επισημάναμε την επίδραση της σχέσεως πυκνοτήτων υγρών και στερεών στο πρόσημο της κλίσης της καμπύλης των σημείων τήξεως.

Καταγραφή διαλέξεως: 1η ώρα, 2η ώρα.

Βιβλιογραφία:
Κατσάνος: 126-128
Άτκινς: 120-127
Silbey, Alberty, Bawendi: 177-181

Άσκηση 16. Βρείτε το διάγραμμα φάσεων του νερού (π.χ. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 12-202). Σε ποια φάση βρίσκεται το νερό σε πίεση 10⁷ atm και θερμοκρασία 10 °C;