Απρίλιος 2024
Αποκλίσεις από τον Νόμο του Raoult - αζεοτροπικό σημείο   (Διάρκεια: 2:00 ώρες)
Πέμπτη, 25 Απριλίου 2024 - 9:00 π.μ.

Εξετάσαμε πώς οι αποκλίσεις από τον νόμο του Raoult σε ένα υγρό μίγμα επηρεάζουν τις τάσεις ατμών των συστατικών και την ολική πίεση και, κατ' επέκταση, το σημείο ζέσεως του μίγματος, Συζητήσαμε την εμφάνιση ενός αζεοτροπικού σημείου μεγίστου ή ελαχίστου και τις συνέπειες στις πορείες αποστάξεως. Αρχίσαμε επίσης την μελέτη των προσθετικών ιδιοτήτων των αραιών διαλυμάτων αποδεικνύοντας την εξίσωση Gibbs-Helmholtz.

Καταγραφή διαλέξεως: 1η ώρα, 2η ώρα

Βιβλιογραφία
Κατσάνος: 151-155, 104-105
Άτκινς: 154-155, 160

Άσκηση 23.Το ακόλουθο διάγραμμα αποτελεί διάγραμμα φάσεων μιγμάτων αιθανόλης (1) και νερού (2) σε πίεση 1 atm. Ποιο είναι το αζεοτροπικό σημείο αυτού του συστήματος; Τι σύσταση έχει ο ατμός σε ισορροπία με υγρό που έχει x1 = 0.4; Σε ποια θερμοκρασία μπορούμε να πετύχουμε την μεγαλύτερη διαφορά συστάσεως μεταξύ της υγρής και της αέριας φάσεως;

Με δεδομένα από το άρθρο
Phase equilibria of binary mixtures containing methyl acetate, water, methanol or ethanol at 101.3 kPa
V.H. Alvarez, S. Mattedi, M. Iglesias, R. Gonzalez-Olmos, and J.M. Resa
Phys. Chem. Liquids 49, 52-71 (2011) [DOI: 10.1080/00319100903012403] [PDF