Φυσικοχημεία Ι (414)

Λύσαμε την άσκηση 14 του ημερολογίου. Μιλήσαμε για το θεώρημα Euler περί ομογενών συναρτήσεων και καταλήξαμε στην εξίσωση Gibbs-Duhem σε φάσεις ενός ή περισσότερων συστατικών. Αποδείξαμε τον κανόνα των φάσεων για το πλήθος των ανεξάρτητων εντατικών μεταβλητών ενός σύνθετου συστήματος με φάσεις σε ισορροπία. Αναφερθήκαμε σε καταστάσεις της ύλης και φάσεις ουσιών.  Μελετήσαμε την εξάρτηση του χημικού δυναμικού καθαρής ουσίας από την θερμοκρασία και την πίεση.

Καταγραφή διαλέξεως: 1η ώρα, 2η ώρα

Βιβλιογραφία
Κατσάνος: 99-101, 119-120
Άτκινς: 122-127

Άσκηση 15. Πόσους βαθμούς ελευθερίας έχει ένα υγρό διάλυμα που αποτελείται από νερό και χλωριούχο νάτριο; Ποιες μεταβλητές θα επιλέγατε ως ανεξάρτητες;

Άσκηση 16. Ένα κορεσμένο υδατικό διάλυμα θειικού βαρίου σε πίεση μιας ατμόσφαιρας και θερμοκρασία 20 °C θέλουμε να έχει συγκέντρωση 0.001 mol/kg. Τι συμπεραίνουμε για το σύστημα αυτό βάσει του κανόνα των φάσεων;