Φυσικοχημεία Ι (414)

Θυμηθήκαμε τον κανόνα των φάσεων (f = c - p + 2) και την εξάρτηση του χημικού δυναμικού από την πίεση και την θερμοκρασία (dμ = -sdT + vdP). Σχεδιάσαμε διαγράμματα για το χημικό δυναμικό συναρτήσει θερμοκρασίας ή συναρτήσει πιέσεως υπό σταθερή πίεση ή σταθερή θερμοκρασία αντίστοιχα για διάφορες καταστάσεις ενός συστατικού και βρήκαμε σημεία εξισώσεως τιμών χημικού δυναμικού, δηλ. συνθήκες ισορροπίας φάσεων. Απεικονίσαμε αυτά τα σημεία σε διάγραμμα φάσεων, όπου διακρίναμε περιοχές μιας φάσεως, γραμμές ισορροπίας φάσεων (σύνορα μεταξύ φάσεων) και σημεία συνυπάρξεως 3 φάσεων ("τριπλά σημεία").

Καταγραφή διαλέξεως: 1η ώρα, 2η ώρα

Βιβλιογραφία:
Κατσάνος: 119-124
Άτκινς: 130-131, 126-128
Silbey: 177-180

Άσκηση 25: Να μετρήσετε τις φάσεις του νερού και τα τριπλά σημεία που φαίνονται στο διάγραμμα φάσεων.