Μάθημα : Φυσικοχημεία Ι (E 2024-25)

Ασχοληθήκαμε με το διάγραμμα φάσεων του SiO₂ (Άσκηση 18). Συζητήσαμε για αλλαγές φάσεων 1^ης και 2^ης τάξεως. Είδαμε το διάγραμμα φάσεων του He και την μετάπτωση λ προς την υπερρευστή υγρή κατάσταση. Εξετάσαμε το κρίσιμο σημείο της ισορροπίας υγρών-αερίων και τις σχέσεις που δίνουν τις παραμέτρους a και b της καταστατικής εξισώσεως van der Waals από τις συντεταγμένες του κρίσιμου σημείου.

Αναπαραγωγή της διαλέξεως.

Βιβλιογραφία:
Atkins (11η): 128-129, 132-133, 609-610
Silbey: 205-209
Bohren & Albrecht: 238-252

Άσκηση 19:
Η επιφανειακή τάση του νερού σε θερμοκρασία 100 °C είναι 58.91 mN m^-1 και η γραμμομοριακή ενθαλπία εξατμίσεως 40.66 kJ mol^-1. Να υπολογίσετε πόσο πάνω από τους 100 °C πρέπει να φτάσει η θερμοκρασία του νερού ώστε να μπορεί να βράσει το νερό, αν οι φυσσαλίδες του αέρα που είναι παγιδευμένος σε πέτρες βρασμού έχουν ακτίνα 1 μm ή 10 nm.