Μάθημα : Φυσικοχημεία Ι (E 2024-25)

Επαναλάβαμε τον τρόπο αναγνώσεως ενός διαγράμματος σημείων ζέσεως-συνθέσεως μιγμάτων υγρών και αερίων δύο συστατικών. Κατόπιν εξετάσαμε τι παρατηρείται κατά την ανάμιξη δύο υγρών τα οποία δεν είναι απολύτως συμβατά και διαχωρίζονται σε δύο φάσεις σε ορισμένες περιοχές τιμών των αναλογιών των συστατικών τους. Είδαμε τα παραδείγματα των βουτανολών και της νικοτίνης κατά την ανάμιξή τους με νερό και επισημάναμε την έννοια της κρίσιμης θερμοκρασίας αναμίξεως. Μετά περάσαμε ξανά στα σημεία τήξεως μιγμάτων υγρών και είδαμε σύστημα δύο μετάλλων που σχηματίζουν διμεταλλικές ενώσεις (Cu₂Mg, CuMg₂) και εμφανίζουν ενδιάμεσα ευτηκτικά σημεία.

Βιβλιογραφία:
Κατσάνου: σελ. 148-150, 153-154, 156-160, 163-165
Atkins & de Paola: 5.7-5.9

Άσκηση: Οι υγρές ουσίες Α και Β δεν αναμιγνύονται πλήρως σε οποιαδήποτε αναλογία στην θερμοκρασία T. Παρατηρείται σχηματισμός φάσεως με x_Α = 0.15 σε ισορροπία με φάση που έχει x_Α = 0.80. Τοποθετούμε 3 mol Α και 1 mol Β σε ένα δοχείο και 6 mol Α και 1 mol Β σε άλλο δοχείο. Ποιος είναι ο λόγος των γραμμομορίων στις δύο φάσεις σε κάθε δοχείο;