Φυσικοχημεία Ι (414)

Λύσαμε ασκήσεις με διάφορες παραλλαγές. Υπολογίσαμε ανταλλασσόμενο έργο και μεταβολές εσωτερικής ενέργειας και θερμοκρασίας σε διάφορες διεργασίες όπου φαίνεται η σημασία της ακολουθούμενης πορείας.

Άσκηση: Σε 100 g συμπυκνωμένου γάλακτος (c_P = 4.2 J g^-1 K^-1) θερμοκρασίας 5 °C προσθέτουμε 50 g θερμού νερού (c_P = 4.2 J g^-1 K^-1) θερμοκρασίας T₂ ώστε μετά την ανάμιξη και την αποκατάσταση θερμικής ισορροπίας (υπό σταθερή εξωτερική ατμοσφαιρική πίεση) το μίγμα να έχει θερμοκρασία 40 °C. Ποια τιμή πρέπει να έχει η T₂;