Παρουσίαση/Προβολή

(CHEM277) -  Θωμάς Μαυρομούστακος

Περιγραφή Μαθήματος

Το μάθημα περιλαμβάνει βασική θεωρία του Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού (NMR). Συγκεκριμένα καλύπτονται οι έννοιες της χημικής μετατόπισης, spin σύζευξης και βασικών πειραμάτων μίας και δύο διαστάσεων (1Η και 13C NMR, 2D COSY και NOESY). Στο μάθημα δίνονται επίσης κάποια παραδείγματα εφαρμογών του NMR στα Τράφιμα.

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο 28 Μαρτίου 2020