Παρουσίαση/Προβολή

(CHEM267) -  Χαράλαμπος Προεστός, Βασίλης Βαλδραμίδης

Περιγραφή Μαθήματος

Περιεχόμενο μαθήματος: Βιομηχανίες τροφίμων και τεχνολογίες παραγωγής
τροφίμων. Αποθήκευση και διακίνηση τροφίμων, διαχείριση εφοδιαστικής
αλυσίδας (ΔΕΑ), μέθοδοι συντήρηση, συσκευασία και υγιεινή τροφίμων.
Στοιχεία βιοτεχνολογίας.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2020