Παρουσίαση/Προβολή

(TSM32) -  Ιωάννης Τσουλφάς

Περιγραφή Μαθήματος

Ο σκοπός του μαθήματος είναι:

• η εξέταση ζητημάτων που αφορούν στον σχεδιασμό και τη λειτουργία εφοδιαστικών αλυσίδων σε επιχειρήσεις και οργανισμούς.
• η ανάλυση του ρόλου των εφοδιαστικών αλυσίδων και των αλυσίδων αξίας στη διαμόρφωση επιχειρησιακών και ανταγωνιστικών στρατηγικών των επιχειρήσεων.
• η εξέταση θεμάτων σχετικά με τη διαχείριση προμηθειών, τη διαχείριση αποθεμάτων και αποθηκών, τη διανομή προϊόντων και τη διαχείριση παραγγελιών.
• η εξέταση των ιδιαιτεροτήτων και των κύριων εμπλεκόμενων μερών εφοδιαστικών αλυσίδων και αλυσίδων αξίας σε διάφορους κλάδους.
• η ανάδειξη της συμβολή των εφοδιαστικών αλυσίδων στην επίτευξη των στόχων της αειφόρου ανάπτυξης και της κυκλικής οικονομίας.

 

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / η φοιτήτρια θα είναι σε θέση:

• να αναγνωρίζει τα κύρια ζητήματα σχεδιασμού και λειτουργίας εφοδιαστικών αλυσίδων.
• να εφαρμόζει σύγχρονες προσεγγίσεις, εργαλεία και μεθόδους στη διοίκηση εφοδιαστικής αλυσίδας.
• να εξηγεί τη δομή, τα συστατικά και τις ιδιαιτερότητες των εφοδιαστικών αλυσίδων και αλυσίδων αξίας διαφόρων προϊόντων.
• να συγκρίνει εναλλακτικές λύσεις στον σχεδιασμό και τη λειτουργία εφοδιαστικών αλυσίδων.
• να κατανοεί τον ρόλο των εφοδιαστικών αλυσίδων και των αλυσίδων αξίας στην αειφόρο ανάπτυξη.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη 10 Μαΐου 2023