•  συνθέτουν το οργανικό τμήμα της εξωκυττάριας θεμέλιας ουσίας του οστού (κολλαγόνο, γλυκοζαμινογλυκάνες) και συμβάλλουν στην εναπόθεση των ανόργανων συστατικών,

•  όταν είναι ενεργές έχουν κυβικό ή κυλινδρικό σχήμα και βασεόφιλο κυτταρόπλασμα (μορφολογία πρωτεινοσυνθετικών κυττάρων),

•  βρίσκονται στην επιφάνεια της οστικής δοκίδας,

•  όταν εγκλωβιστούν στο οστεοειδές που συνθέτουν μεταβάλλονται σε οστεοκύτταρα.