ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΥΛΙΚΩΝ

Εισαγωγή στα υλικά, υλικά συσκευασίας, μέταλλα, κράματα, γυαλί, κεραμικά, χαρτί, οικοδομικά υλικά, κλπ. Επίδραση υλικών συσκευασίας σε τρόφιμα και ποτά, μετανάστευση, ποσοτικός προσδιορισμός μετανάστευσης. Επίδραση του περιβάλλοντος στα υλικά και επίδραση των υλικών στον ʽΑνθρωπο και άλλα έμβια όντα. Τεχνικές και μέθοδοι ελέγχου.

Το μάθημα περιλαμβάνει:

1. Διαλέξεις

2. Εργασία (επιλογή θέματος, αναζήτηση βιβλιογραφίας, συγγραφή, παρουσίαση)

Ο τελικός βαθμός προκύπτει από γραπτές εξετάσεις και αξιολόγηση-βαθμολόγηση γραπτής εργασίας και παρουσιάσεώς της.

Το μάθημα διδάσκεται από τους Α. Κ. Καλοκαιρινό και Ν. Θωμαϊδη.