Ανακοινώσεις μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ

Διευκρινίσεις

Sun, 24 Mar 2024 04:40:53 +0300

Σε λίγες ημέρες θα έχει πρόσβαση ο κος . Σ. Πετρόπουλος στο eclass όπου θα μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί του για τυχών απορίες/διευκρινίσεις που έχετε. Μαζί του θα συζητήσετε λεπτομέρειες για το μάθημα/εργαστήριο που θα διεξαχθεί φέτος.

Έναρξη μαθημάτων/εργαστηρίου

Wed, 20 Mar 2024 13:07:56 +0300

Την επόμενη Τρίτη 26 Μαρτίου θα γίνει το μάθημα Οινολογίας 11-1 στην Αίθουσα Α2 από τον κ. Σ. Πετρόπουλο και θα ακολουθήσει το Εργαστήριο.

Ενημέρωση για μάθημα ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ», εαρινού εξαμήνου 2023-2024

Wed, 06 Mar 2024 18:11:13 +0300

Το μάθημα «ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ» του εαρινού εξαμήνου 2023-2024 θα πραγματοποιηθεί φέτος από τον Δρ. Πετρόπουλο Σοφοκλή. Είναι θέμα ημερών να ολοκληρωθούν οι γραφειοκρατικές διαδικασίες για να ξεκινήσει η έναρξη του μαθήματος και του εργαστηρίου.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ (ΘΕΩΡΙΑ & ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ) ΕΞΕΤΑΣΗ 200224

Sat, 02 Mar 2024 15:37:31 +0300

Αγαπητοί φοιτητές,

Στα έγγραφα θα βρείτε τα αποτελέσματα των εξετάσεων που πραγματοποιήθηκαν στις 200224.

Η διδάσκουσα,
Β. Μαυροειδή

Link εξέτασης 20/02/2024

Tue, 20 Feb 2024 11:32:55 +0300

Ακολούθως δίνεται το link της εξέτασης της οινολογίας στις 18:00 μ.μ

https://uoa.webex.com/uoa/j.php?MTID=m2680db74f092d85edde4b5ef0ce85a12

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ (ΘΕΩΡΙΑ & ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ) ΕΞΕΤΑΣΗ 060923

Mon, 18 Sep 2023 13:32:33 +0300

Αγαπητοί φοιτητές,

Στα έγγραφα θα βρείτε τα αποτελέσματα των εξετάσεων που πραγματοποιήθηκαν στις 060923.

Η διδάσκουσα,
Β. Μαυροειδή

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ 140623

Thu, 06 Jul 2023 14:17:10 +0300

Αγαπητοί φοιτητές,

Στα έγγραφα θα βρείτε τα αποτελέσματα των εξετάσεων που πραγματοποιήθηκαν στις 140623.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ

Mon, 22 May 2023 11:53:20 +0300

Η εξεταστέα ύλη είναι τα κεφάλαια του αρχείου" Εργαστηριακές Ασκήσεις Χημείας και Τεχνολογίας Οίνου και άλλων Αλκοολούχων Ποτών" (που υπάρχει στο πεδίο Έγγραφα) που αφορούν τις ασκήσεις που πραγματοποιήθηκαν κατά την διάρκεια του εξαμήνου και συγκεκριμένα:

Εντός εξεταστέας ύλης

Προσδιορισμός Σακχάρου (σελ.: 1-5 & 10-14 & 17-18)

Αλκοολικός Τίτλος (σελ.: 19-21)

Αποσιδήρωση Οίνου (σελ.: 31-34)

Θειώδης Ανυδρίτης (σελ.: 35-41)

Οξύτητα Γλευκών & Οίνων (σελ.: 52-55)

Η διδάσκουσα

ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Mon, 22 May 2023 11:49:02 +0300

Η εξεταστέα ύλη είναι όλα τα κεφάλαια του αρχείου "Σημειώσεις Χημείας και Τεχνολογίας Οίνου και άλλων Αλκοολούχων Ποτών" (που υπάρχει στο πεδίο Έγγραφα) με εξαίρεση τα κάτωθι κεφάλαια:

Εκτός εξεταστέας ύλης

Κεφάλαιο 7 σελ: 97-100

Κεφάλαιο 8 σελ: 101-111

Κεφάλαιο 22 σελ: 216-235

Κεφάλαιο 27 (εκτός από το υποκεφάλαιο 27.3 που είναι ΕΝΤΟΣ ΥΛΗΣ!!): 251-267

Η διδάσκουσα

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Wed, 17 May 2023 12:52:47 +0300

Αγαπητοί φοιτητές,

Έχουν ανοίξει τα ερωτηματολόγια για την αξιολόγηση του μαθήματος "ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ" από 15.05.2023 και θα παραμείνουν ανοιχτά έως και 09.06.2023. Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου είναι ανώνυμη αλλά πολύ ουσιαστική για τη βελτίωση του μαθήματος και την αξιολόγηση τόσο των διδασκόντων όσο και του Τμήματος μας.

Παρακαλείσθε να συμμετάσχετε όλοι.

Ο σύνδεσμος δίδεται ακολούθως

https://survey.uoa.gr/L531729

ΠΑΡΑΔΟΣΗ/ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΑΣΚΗΣΕΩΝ

Wed, 03 May 2023 20:23:41 +0300

Έχουν τοποθετηθεί 2 χάρτινα κουτιά σε γραφείο έξω από την Γραμματεία της Βιομηχανικής Χημείας (στον παράλληλο διάδρομο με αυτόν του εργαστηρίου) με ειδική σήμανση "ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΕΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ" (για να παραδώσετε τις εργασίες που εκκρεμούν) και "ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΕΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ" (για να πάρετε τις διορθωμένες).

Σας υπενθυμίζω ότι έχετε προθεσμία μέχρι την Τρίτη 09/05/23 για να παραδώσετε την αναφορά για την τελευταία εργ. άσκηση και τυχών άλλες εκκρεμείς ασκήσεις ενώ για τους φοιτητές που θα έχουν αναπληρώσεις, η προθεσμία μετατίθεται μέχρι τις 16/05/23.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΑΝΑΠΛΗΡΩΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΑΣΚΗΣΕΩΝ

Wed, 03 May 2023 20:05:07 +0300

Οι αναπληρώσεις όλων των εργαστηριακών ασκήσεων (και για τις 2 ομάδες) θα πραγματοποιηθούν την Τρίτη 09/05/23 στις 12.30 μ.μ. στην αίθουσα του εργαστηρίου που έχετε ασκηθεί. Επειδή δεν θα προηγηθεί φροντιστήριο, παρακαλείστε να έχετε μελετήσει την εργαστηριακή άσκηση που θα πραγματοποιήσετε και να έρθετε προετοιμασμένοι.

Η διδάσκουσα

Β. Μαυροειδή

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ

Thu, 09 Mar 2023 17:03:08 +0300

Όσοι έχουν εγγραφεί στο μάθημα ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ θα βρουν αναρτημένα στο πεδίο "ΕΓΓΡΑΦΑ" τα σχετικά αρχεία που αφορούν την ένταξη τους στις 2 εργαστηριακές ομάδες.

Η 1^η εργαστηριακή άσκηση ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΣΑΚΧΑΡΟΥ ΣΤΟ ΓΛΕΥΚΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΘΟΔΟ LANE-EYNON

προγραμματίζεται να πραγματοποιηθεί την Τρίτη 14/03/23 (1^ή ΟΜΑΔΑ: 13:30 – 16:00 μ.μ. - 2^ή ΟΜΑΔΑ: 16:30 – 19:00 μ.μ.).

Επίσης στο πεδίο "ΕΓΓΡΑΦΑ" έχει αναρτηθεί η ψηφιακή μορφή του ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟΥ ΟΔΗΓΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ και παρακαλώ να έχετε μελετήσει την άσκηση (σελίδες 1-5). Στο ίδιο πεδίο θα βρείτε και τις ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ

Mon, 06 Mar 2023 22:34:45 +0300

Καλούνται οι φοιτητές που έχουν ή μπορούν να μετατρέψουν σε ψηφιακή μορφή την αναλυτική βαθμολογία, να μου την στείλουν ως επισυναπτόμενο αρχείο μηνύματος. Ειδάλλως μπορούν να μου την φέρουν εκτυπωμένη την Τρίτη 14/03.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΑΚΥΡΩΣΗ ΑΥΡΙΑΝΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 07/03 11:00 – 13:00

Mon, 06 Mar 2023 22:02:28 +0300

Αγαπητοί μου καλησπέρα,

Το αυριανό μάθημα στις 11:00 π.μ. αναβάλλεται λόγω της συνέλευσης που θα πραγματοποιηθεί. Το μάθημα μετατίθεται την ερχόμενη Τρίτη 14/03 την ίδια ώρα και αμέσως μετά θα ακολουθήσουν τα εργαστήρια. Θα ακολουθήσει σύντομα νέα ανακοίνωση με την οποία θα ενημερωθείτε για τις 2 εργαστηριακές ομάδες που θα σχηματιστούν καθώς και για την εργαστηριακή άσκηση που θα πραγματοποιήσετε στις 14/03.

Να υπενθυμίσω ξανά ότι στο μάθημα στις 14/03 θα πρέπει να φέρετε την αναλυτική βαθμολογία προκειμένου να πιστοποιηθεί η επιτυχής παρακολούθηση των 2 προαπαιτούμενων μαθημάτων.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΕΝΑΡΞΗ ΠΑΡΑΔΟΣΕΩΝ 07/03/23

Fri, 03 Mar 2023 11:53:16 +0300

Παρακαλούνται όλοι οι φοιτητές που έχουν δηλώσει ενδιαφέρον για το μάθημα "ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ" να παρευρεθούν οπωσδήποτε στο 1^ο μάθημα που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 07/03/23 στις 11:00 π.μ. έχοντας μαζί τους την αναλυτική βαθμολογία προκειμένου να σας παρουσιαστεί - στο τέλος του μαθήματος – ο τρόπος δημιουργίας των 2 εργαστηριακών ομάδων (κάθε Τρίτη):

1^ή ΟΜΑΔΑ: 13:30 – 16:00 μ.μ.

2^ή ΟΜΑΔΑ: 16:30 – 19:00 μ.μ.

Σας είχα επισημάνει ότι ο μέγιστος αριθμός ατόμων που μπορεί να δηλώσουν το μάθημα είναι μέχρι 90 και αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι η χωρητικότητα του εργαστηρίου είναι μέχρι 45 άτομα. Με δεδομένο ότι έχουν εγγραφεί 94 άτομα στην αντίστοιχη ομάδα χρηστών που έχει δημιουργηθεί, να σας ενημερώσω ότι όσοι δεν έχουν τα προαπαιτούμενα μαθήματα θα αποκλειστούν.

Να τονίσω ότι στην λίστα των 2 ομάδων που θα σας κοινοποιηθεί την Τρίτη 07/03 στο τέλος του μαθήματος, οποιαδήποτε αλλαγή που θα θελήσετε να κάνετε σχετικά με την ομάδα που έχετε ενταχθεί μπορείτε να την κάνετε μόνο με αμοιβαία αλλαγή με κάποιον συμφοιτητή σας και εφόσον έχετε κάποιο σοβαρό & επίσημα τεκμηριωμένο θέμα "κολλήματος".

Μετά από αυτήν την συνάντηση θα αναρτηθούν και επίσημα οι πίνακες των Εργαστηριακών Ομάδων.

Όσοι φοιτητές δεν μπορούν να προσέλθουν στο 1^ο μάθημα, παρακαλούνται να μου στείλουν μέσω mail την αναλυτική βαθμολογία τους και θα ενημερωθούν μέσω ανακοίνωσης σχετικά με την ένταξη τους στην αντίστοιχη ομάδα εργαστηρίου.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

Δήλωση φοιτητών που παρακολουθούν το μάθημα Πρακτικά Οργανικής Χημείας ΙΙΙ

Fri, 03 Mar 2023 11:44:06 +0300

Καλούνται οι φοιτητές που παρακολουθούν το μάθημα/εργαστήριο "Πρακτικά Οργανικής Χημείας ΙΙΙ" να εγγραφούν στην αντίστοιχη ομάδα χρηστών μέχρι την Κυριακή 05/03/2023 προκειμένου να γίνει η ένταξη τους στην κατάλληλη εργαστηριακή ομάδα του μαθήματος "ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ".

ΕΝΑΡΞΗ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ - ΟΡΘΗ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ

Mon, 27 Feb 2023 19:31:10 +0300

Τα μαθήματα "ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ" θα ξεκινήσουν την Τρίτη 07/03 και θα γίνονται κάθε Τρίτη 11:00 - 13:00 στην αίθουσα Α2.

Στο πρώτο μάθημα θα πρέπει να προσκομίσετε την εκτυπωμένη μορφή της αναλυτικής βαθμολογίας σας (από το eclass) προκειμένου να πιστοποιήσετε ότι έχετε εξεταστεί επιτυχώς στα προαπαιτούμενα μαθήματα.

Με την παράδοση των αναλυτικών βαθμολογιών και μόλις ολοκληρωθεί η τελική διαλογή των φοιτητών που έχουν το δικαίωμα να παρακολουθήσουν το μάθημα/εργαστήριο, θα υπάρξει σχετική ανακοίνωση για την έναρξη των εργαστηριακών ασκήσεων και των λοιπών λεπτομερειών.

Η διδάσκουσα,

Β. Μαυροειδή

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ (2022-2023)

Thu, 16 Feb 2023 21:31:51 +0300

Καλούνται οι φοιτητές που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν το μάθημα και το αντίστοιχο εργαστήριο με τίτλο "Χημεία και Τεχνολογία Οίνου και άλλων Αλκοολούχων Ποτών" να εγγραφούν στην αντίστοιχη ομάδα χρηστών.

Περίοδος εγγραφών: Παρασκευή 17/02/23 - Παρασκευή 24/02/23

Να σας υπενθυμίσω ότι για να εγγραφείτε στο μάθημα θα πρέπει να έχετε εξεταστεί επιτυχώς στα κάτωθι προαπαιτούμενα μαθήματα:

Αναλυτική Χημεία
Ενόργανη Ανάλυση Ι

Λόγω του περιορισμένου αριθμού εργαστηριακών θέσεων (90), αν οι εγγραφέντες στο μάθημα φοιτητές υπερβούν τον αριθμό αυτό, για την επιλογή θα ληφθεί αυστηρά υπόψιν ο αριθμός των κατοχυρωμένων πιστωτικών μονάδων. Για το λόγο αυτό οι φοιτητές θα χρειαστεί τότε να προσκομίσουν αναλυτική βαθμολογία.

Για την έναρξη των διαλέξεων θα ενημερωθείτε εκ νέου μετά την ολοκλήρωση των εγγραφών.

Η διδάσκουσα

Β. Μαυροειδή